日本鸡肉价格创新高炸鸡店和烤串店成本激增
日本媒体1日报道,一项最新调查显示,日本鸡肉价格近期持续上涨,创2003年开始相关统计以来新高。不少炸鸡店、烤串店经营成本激增,生意受到影响。
日本农林水产省5月11日至13日对全国470家店铺开展食品价格动向调查,结果显示鸡腿肉平均零售价为每100克154日元(约合6.5元人民币),较往年高出14%,为2003年8月有可比数据以来的最高值。
日本农畜产业振兴机构分析,本轮鸡肉涨价主要原因包括高致病性禽流感导致产量减少、进口量下降等。此外,日元贬值导致饲料成本增加、燃料费上涨等也被视为推高鸡肉价格的原因。